Купить тепловое оборудование для общепита, столовой, ресторана или пиццерии в Барнауле

Шкаф расстоечный Abat ШРТ-6-6/8

Наличие уточняйте

133650 руб.

Купить в 1 клик
Скачать предложение (.pdf) Добавить к сравнению

Ширина

803 мм

400х600 мм

12 шт.

700х460 мм

6 шт.

800х600 мм

6 шт.

Глубина

997 мм

Мощность

2.4 кВт

Напряжение

220 В

Вместимость

800х600 мм 6 шт. 700х460 мм: 6 шт. 400х600 мм: 12 шт. хлебные формы №7: 144 шт.

Формат емкостей

противень 600x800 мм, противень 700х460 мм, противень 600х400 мм

хлебные формы №7

144 шт.

Количество ТЭНов

2

Вес (без упаковки)

123 кг

Количество уровней

6

Температурный режим

от 30 до 85 °С

Высота (без упаковки)

1647 мм

Страна-производитель

Россия

Внутренние размеры камеры

798х900х555 мм

Расстояние между уровнями

220 мм

Уровень влажности в камере

от 50 до 95%

Объем воды, заливаемой в ванну

1,2 дм3

Время разогрева шкафа до рабочей температуры (40 °С)

30 мин.

Количество устанавливаемых противней 530х470 мм в одну камеру

6 шт.
ПАРОКОНВЕКТОМАТ RATIONAL SELFCOOKINGCENTER® 61 С ТЕРМОКЕРНОМ SOUS-VIDE B618100.01.280

Наличие уточняйте

1195849 руб.

Купить в 1 клик
Скачать предложение (.pdf) Добавить к сравнению

Мощность:

11 кВт

Подключение:

380 В

Панель управления:

Электронная

Количество уровней:

6

Температурный режим:

от 30 до 300 °C

Способ образования пара:

Бойлер

Тип противня / гастроемкости:

GN 1/1 (325x530), GN 1/2 (325x265), GN 1/3 (325x176), GN 2/3 (325x354), GN 2/8 (325x132) мм
Печь конвекционная UNOX XEFT-04EU-ETRV без сливного отверстия

Наличие уточняйте

162800 руб.

Купить в 1 клик
Скачать предложение (.pdf) Добавить к сравнению

Высота

502 мм

Ширина

800 мм

Глубина

811 мм

Мощность

6.9 кВт

Противень

600х400 мм

Управление

электронное

Подключение

380 В

Сбоку, минимум

45 мм

Сзади, минимум

70 мм

Пароувлажнение

True

Размер противня

600х400 GARBIN, FOINOX

Вес (без упаковки)

57 кг

Количество уровней

4

Температурный режим

от 30 до 260 °С

Страна-производитель

Италия

Расстояние при установке

Относительно стен, минимум 50 мм Относительно другого оборудования: Сбоку, минимум: 45 мм Сзади, минимум: 70 мм

Расстояние между уровнями

75 мм

Относительно стен, минимум

50 мм

Влажность окружающей среды

не более 70 %

Давление подключаемой воды

от 150 до 600 кПа

Температура окружающей среды

от 5 до 35 °C

Относительно другого оборудования

Сбоку, минимум 45 мм Сзади, минимум: 70 мм

Максимальная температура подключаемой воды

30 °C
Котел пищеварочный Марихолодмаш КПЭТ250/9

Наличие уточняйте

172033 руб.

Купить в 1 клик
Скачать предложение (.pdf) Добавить к сравнению

Объем

250 л

Высота

1105 мм

Формат

стационарный

Ширина

840 мм

Глубина

от 900 до 1015 мм

Вес (с упаковкой)

206 кг

Вес (без упаковки)

150 кг

Размеры в упаковке

1050х1130х1400

Страна-производитель

Россия

Давление в паровой рубашке

20-45 кПа

Номинальная потребляемая мощность

18 кВт

Время разогрева воды в рабочем объеме

не более 80 мин.

Давление воды в водопроводной системе

100÷589 кПа

Объем заливаемой воды в пароводяную рубашку

19,5 л

Номинальная потребляемая мощность одного ТЭНа

3 кВт

Номинальная потребляемая мощность одного блока ТЭНов

9 кВт
Котел варочный Abat КПЭМ-350-ОМП со сливным краном

Наличие уточняйте

1114300 руб.

Купить в 1 клик
Скачать предложение (.pdf) Добавить к сравнению

Объем

350 л

Высота

1306 мм

Миксер

True

Формат

опрокидывающийся

Ширина

1510 мм

Глубина

1101 мм

Подключение

380 В

Диаметр котла

790 мм

В режиме варки

36,1 кВт

Опрокидывание

автоматическое

Количество ТЭНов

12 шт.

Вес (без упаковки)

3 кг

Температурный режим

от 3 до 120 °C

Страна-производитель

Россия

Диаметр сливного крана

40 мм

Скорость вращения миксера

от 0 до 120 об/мин.

Время опрокидывания, не более

0,6 мин.

В режиме варки с перемешиванием

37,7 кВт

Максимальный угол опрокидывания

100°

Номинальная потребляемая мощность

В режиме варки 36,1 кВт В режиме варки с перемешиванием: 37,7 кВт

Время разогрева воды в сосуде до температуры 95 °С, не боле

100 мин.

Тепловое

Шкаф расстоечный Abat ШРТ-6-6/8

ПАРОКОНВЕКТОМАТ RATIONAL SELFCOOKINGCENTER® 61 С ТЕРМОКЕРНОМ SOUS-VIDE B618100.01.280

Печь конвекционная UNOX XEFT-04EU-ETRV без сливного отверстия

Котел пищеварочный Марихолодмаш КПЭТ250/9

Котел варочный Abat КПЭМ-350-ОМП со сливным краном

Полезные статьи

Автоклав для пищевого производства: зачем нужен, какова польза, принцип работы, какие продукты обрабатываются.

Как выбрать профессиональную индукционную плиту?

Вакуумная упаковка

Выкуп б/у оборудования

Молочные сепараторы: принцип работы

Какой колбасный шприц для производства лучше

Коптильня холодного и горячего копчения промышленная: Погружаемся в мир копчения

Вакуумный массажер для мяса: революция в гастрономии

Промышленные автоклавы: Как достичь максимальной эффективности и безопасности в мясопереработке

Как правильно чистить пилу для мяса: руководство для владельцев бизнеса

Готовые решения

Комплект для производства тушенки

Жаренные семечки, орехи производство

Минизавод для переработки мяса (произв. 3000 кг/смену)

Минизавод для переработки мяса (произв. 1500 кг/смену)

Минизавод для переработки мяса (произв. 600 кг/смену)

Комплект оборудования для производства замороженных котлет и тефтелей (произв. 2600 кг/сутки)

Комплект оборудования для фасовки и стерилизации мясных консервов (тушенки) 0211

Комплект оборудования для фасовки и стерилизации мясных консервов (тушенки) (произв. 600 банок/ч)

Комплект оборудования для консервирования овощей (произв. 450 банок/смену)

Комплект оборудования для консервирования рыбы (произв. 600 банок/ч)

Видео отзывы наших клиентов

Наши сертификаты