Купить тепловое оборудование для общепита, столовой, ресторана или пиццерии в Барнауле

Печь ротационная Восход Муссон-ротор 55-02

Наличие уточняйте

Цена по запросу
Узнать цену Скачать предложение (.pdf) Добавить к сравнению

Высота

2270 мм

Место 1

812 кг

Место 2

147 кг

Ширина

1555 мм

Глубина

1351 мм

Мощность

37 кВт

Вместимость

Хлебные формы № 7, 10 до 90*** Противни (размер 450х600 мм): 18***

Подключение

380 В

Вес с упаковкой

Место 1 812 кг Место 2: 147 кг

Размер противня

600х450 мм

Вес (с упаковкой)

919 кг

Вес (без упаковки)

860 кг

Хлебные формы № 7, 10

до 90***

Габариты в упаковке

Место 1 1670х1230х2340 мм Место 2: 760х650х450 мм

Температурный режим

от 50 до 300 °С

Страна-производитель

Россия

Общая площадь выпечки

4,86 м2***

Противни (размер 450х600 мм)

18***

Батон 0,3 кг (6 шт. на 1 противне)

108*

Батон 0,5 кг (4 шт. на 1 противне)

64**

Производительность за 1 выпечку

Хлеб пшеничный, ржано-пшеничный (хлебные формы № 7, 10) 90* Батон 0,5 кг (4 шт. на 1 противне): 64** Батон 0,3 кг (6 шт. на 1 противне): 108* Булочные изделия массой 0,15 кг (12 шт. на противне): 216*

Время разогрева до температуры 250 °C

не более 25 мин.

Расход воды за один цикл пароувлажнения

5 л

Булочные изделия массой 0,15 кг (12 шт. на противне)

216*

Хлеб пшеничный, ржано-пшеничный (хлебные формы № 7, 10)

90*
Печь конвейерная Gastromix CO-18

Наличие уточняйте

118099 руб.

Купить в 1 клик
Скачать предложение (.pdf) Добавить к сравнению

Высота

360 мм

Ширина

1560 мм

Глубина

750 мм

Мощность

10.3 кВт

Подключение

380 В

Диаметр пиццы

46 см

Вес (с упаковкой)

68 кг

Вес (без упаковки)

60 кг

Габариты в упаковке

1680x890x460 мм

Производительность

20 пицц в час

Размер рабочей зоны

500x1450 мм

Температурный режим

от 50 до 400 °С

Страна-производитель

Китай

Высота бортиков пиццы

до 65 мм
Печь для пиццы Abat ПЭП-1-01

Наличие уточняйте

64635 руб.

Купить в 1 клик
Скачать предложение (.pdf) Добавить к сравнению

Высота

от 311 до 336 мм

Ширина

от 654 до 670 мм

Глубина

от 567 до 615 мм

Мощность

2.6 кВт

Площадь пода

0,133 м2

Диаметр пиццы

35 см

Источник тепла

220 В

Количество ТЭНов

2

Вес (без упаковки)

36 кг

Вместимость (пицц)

1

Температурный режим

от 20 до 450 °С

Страна-производитель

Россия

Потребляемая мощность

2,6 кВт

Количество камер (подов)

1

Внутренние размеры камеры

370x401x147 мм

Время разогрева камеры до 300 °С

25 мин.

Количество пицц в одной камере

1
Печь ротационная Восход Муссон-ротор 77М-01

Наличие уточняйте

1357060 руб.

Купить в 1 клик
Скачать предложение (.pdf) Добавить к сравнению

Печь

1115 кг

Высота

2385 мм

Ширина

1800 мм

Глубина

1673 мм

Мощность

60 кВт

Напряжение

380 В

Подключение

газ

Жидкое топливо

4,6 кг/ч

Вес с упаковкой

Печь 1115 кг Вентилятор, мотор-редуктор, стержни парогенератора и пандус: 237,5 кг

Размер противня

660х600 мм

Вес (с упаковкой)

1352.5 кг

Вес (без упаковки)

1285 кг

Габариты в упаковке

Печь 1940х1550х2470 мм Вентилятор, мотор-редуктор, стержни парогенератора и пандус: 1010х750х770 мм

Температурный режим

от 50 до 300 °С

Газообразное топливо

6,2 м3/ч

Страна-производитель

Россия

Общая площадь выпечки

7,1 / 11,1 м2*

Максимальный расход****

Газообразное топливо 6,2 м3/ч Жидкое топливо: 4,6 кг/ч

Электрическая мощность

2,5 кВт

Батон 0,3 кг (8 шт. на 1 противне)

144*

Батон 0,5 кг (6 шт. на 1 противне)

96***

Производительность за 1 выпечку

Хлеб формовой при использовании кассет 5Л7 135* Хлеб формовой при использовании кассет 5Л10: 150** Батон 0,5 кг (6 шт. на 1 противне): 96*** Батон 0,3 кг (8 шт. на 1 противне): 144* Мелкоштучные изделия 0,15 кг (16 шт. на 1 противне): 288*

Время разогрева до температуры 250 °C

не более 20 мин.

Марка используемых стеллажных тележек

ТС-1

Хлеб формовой при использовании кассет 5Л7

135*

Хлеб формовой при использовании кассет 5Л10

150**

Мелкоштучные изделия 0,15 кг (16 шт. на 1 противне)

288*

Вентилятор, мотор-редуктор, стержни парогенератора и пандус

237,5 кг
Коптильная камера DSH-S03 (4 уровня)

Наличие уточняйте

57150 руб.

Купить в 1 клик
Скачать предложение (.pdf) Добавить к сравнению

Артикул

00-00002199

Наличие

3

Мощность (Вт)

1000

Вес нетто (кг)

120

Напряжение (В)

220

Количество уровней

4

Температурный диапазон (°С)

30-135

Тепловое

Печь ротационная Восход Муссон-ротор 55-02

Печь конвейерная Gastromix CO-18

Печь для пиццы Abat ПЭП-1-01

Печь ротационная Восход Муссон-ротор 77М-01

Коптильная камера DSH-S03 (4 уровня)

Популярные товары в этой категории

Полезные статьи

Чек-лист: 10 обязательных параметров при выборе слайсера для гастронома или ресторана

ТОП-5 лучших профессиональных шприцов вакуумных для набивки сосисок, сарделек, колбас

Мясорубка промышленная vs. Куттер: Ключевые отличия и как выбрать оптимальное решение для пищевого мясного цеха

Как организовать цех полуфабрикатов: технологии, упаковочные машины, линии фасовки

Гид по запчастям для пищевого оборудования: Какие всегда должны быть в запасе (волчки, куттеры, автоклавы)?

Как продлить срок службы промышленной мясорубки? 7 правил эксплуатации и своевременного ТО

Аппарат для фрикаделек S-280

Применение горизонтальной упаковочной машины DXDZ-600D в пищевой промышленности

Автоклавирование консервов: Как обеспечить безопасность и избежать бомбажа? Полное руководство по режимам стерилизации в пищевом производстве

ХАССП в мясном цеху: Какое оборудование критично для соответствия стандарту и как его правильно эксплуатировать?

Готовые решения

Комплект для производства тушенки

Жаренные семечки, орехи производство

Минизавод для переработки мяса (произв. 3000 кг/смену)

Минизавод для переработки мяса (произв. 1500 кг/смену)

Минизавод для переработки мяса (произв. 600 кг/смену)

Комплект оборудования для производства замороженных котлет и тефтелей (произв. 2600 кг/сутки)

Комплект оборудования для фасовки и стерилизации мясных консервов (тушенки) 0211

Комплект оборудования для фасовки и стерилизации мясных консервов (тушенки) (произв. 600 банок/ч)

Комплект оборудования для консервирования овощей (произв. 450 банок/смену)

Комплект оборудования для консервирования рыбы (произв. 600 банок/ч)

Наши сертификаты